Attaquons
la pâtisserie avec un gâteau acclamé des foules, dont la popularité
n’a d’égal que le moelleux.
La
recette originale à base de pistache (par ici) est tout aussi savoureuse. Mais il se trouve
que j’ai plus souvent en réserve dans mes placards de la poudre
d’amande que de la poudre de pistache. D'où cette variante. Alors si vous aimez la
pistache je vous invite à essayer les deux.
Délicieusement
fruité, ce gâteau donne une impression de légèreté grâce à sa
texture aérée.
Comptez une vingtaine de minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.
TOP – film réalisé
par Steven Spielberg adapté du célèbre roman du même nom écrit
en 1982 par Roald Dahl, je conte l’aventure d’une orpheline
enlevée une nuit par un géant qui apporte des rêves aux enfants
endormis de Londres. Je suis, je suis…
Le Bon Gros Géant,
ou Big Friendly Giant...c’est oui !
Mais moi je dis non.
Je ne connaissais
pas le livre, mais laissez-moi vous dire que le film est clairement
destiné aux enfants et aux enfants SEULEMENT (et leur parent attitré
qui lui, n’a guère le choix).
Alors oui, l’animation est époustouflante et d’un réalisme indiscutable,
mais franchement ça ne compense pas le manque total de tout le
reste. Il ne se passe rien (ou presque), ce n’est pas vraiment drôle, c’est
très lent, et même le côté féerique ne prend pas. Et pourtant
dieu sait qu’il en faut peu pour m’émerveiller…
Certes, j’étais
fatiguée et c’était mon deuxième film de l’après-midi mais
quand même, je me suis littéralement endormie au début du film !!!
Ça vous donne une idée. Et puis, personnellement, la gamine m’a
franchement agacée, et d’ailleurs, le(s) géant(s) aussi.
Bref, non je ne recommande ce film à aucun adulte qui n’aurait pas été
désigné de force pour accompagner un enfant.
Après, il plaira très certainement aux enfants. C’est clairement une
histoire écrite pour eux.
Je suis allée voir
Ghostbusters sur un malentendu. Vraiment. Un énième remake de bon
vieux classique à la bande-annonce peu flatteuse : le film
était clairement au bas de ma liste, confortablement calé dans la
catégorie « c’est bien parce que j’ai un pass illimité ».
J’étais
initialement partie voir le BFG. Mais alors que nous
cherchions nos places, debout dans le noir, la voix agacée d’une
spectatrice nous demande soudain de nous asseoir. C'est alors que je
réalise que nous ne sommes pas arrivés pendant les bandes annonces
mais plutôt les 15 dernières minutes de…Ghostbusters ! Nous
sommes pourtant dans la bonne salle. Je sors perplexe. On m’explique
que le BFG n’est pas encore sorti et que mes places sont pour le
dimanche suivant. Horreur et consternation. La seule alternative
acceptable se trouve être la séance suivante de Ghostbusters que
nous allons ainsi voir à contrecœur.
Alors, est-ce que
mon jugement a été grandement influencé par le fait que je
m’attendais à la pire des daubes ? Peut-être. En attendant,
j’ai trouvé ce remake plutôt réussi.
C’est sans doute
le moment où je vous avoue que je n’ai pas vu l’original. Ben
non je n’étais pas née… Moi je connais Ghostbusters grâce au
dessin animé !
Évidemment, il faut
partir du postulat que c’est le genre de film invraisemblable dont
il est inutile de relever les incohérences. Si on commence à se
demander où les personnages se procurent les matériaux pour
fabriquer leurs armes par exemple, là effectivement le film a
beaucoup de défauts. Mais on parle de chasseuses de fantômes
merde ! Donc laissons ceci de côté et admettons que c’est de
toute façon un peu n’importe quoi.
Tout
d’abord j’ai trouvé le film vraiment drôle. Il faut dire que
j’avais déjà beaucoup aimé certaines des précédentes comédies
du réalisateur, Paul Feig, et en particulier Bridesmaids (Mes
meilleures amies) ou encore The Heat (Les flingueuses), dans
lesquelles joue notamment Mélissa McCarthy que je trouve hilarante.
Alors certes, Paul Feig ainsi que ses actrices ont aussi fait du
navet et leur humour est parfois douteux, mais je dirais que ce n’est
pas le cas avec Ghostbusters qui est plutôt bon enfant mais très
efficace (et bien moins trash que Bridesmaids, par exemple). La
dynamique comique de cette équipe de Ghostbusters fonctionne à
merveille. On retrouve Kristen Wiig du casting de Bridesmaids. Et
j’ai personnellement plus ou moins découvertes Leslie Jones et
Kate McKinnon avec ce film. Le personnage de cette dernière, Jillian Holtzman, est
d’ailleurs de loin mon préféré avec son coté à la fois
complètement loufoque et dérangé mais aussi vachement badass. Kate
est épatante et son interprétation absolument géniale donne toute
sa saveur au personnage. Je me suis régalée à chacune de ses
interventions ! Sans oublier enfin l’assistant joué par Chris
Hemsworth dont le rôle savoureux joue sur le cliché de la
secrétaire écervelée mais agréable à regarder et le pousse à
l’extrême, créant des situations d’une absurdité délectable.
Ce qui m’amène à
un aspect du film qui m’a sans doute particulièrement touchée en
tant que femme : l’inversion des rôles féminins et
masculins. Il n’a échappé à personne que cette équipe de
Ghostbusters est entièrement féminine, à l’exception du
secrétaire ! Et honnêtement, je ne pensais pas que cela
m’apporterait une telle satisfaction. Cela m’a fait réaliser à
quel point cette configuration dans laquelle les personnages
principaux sont féminins tout en ayant un rôle indépendant de leur
condition de femme, est rare, que ce soit sur un remake ou sur un
scénario original. On peut enfin s’identifier à un personnage
féminin qui ne soit pas sexualisé ou construit sur des stéréotypes,
et dont c'est pour une fois l’activité « professionnelle »
qui est mise en avant.
Enfin la musique m’a
bien fait plaisir ! J’ai trouvé les reprises enthousiasmantes
et l’ensemble porte bien le film et vous entraîne dans l’aventure.
Alors ÉVIDEMENT, ce
n’est pas le film du siècle, loin de là, je ne veux donc pas le
sur-vendre mais juste vous inciter à lui donner une chance. Si on ne
le prend pas trop au sérieux mais pour ce qu’il est, a priori on
passe un bon moment !
L’intrigue, vous
l’aurez compris, n’est pas forcément le point fort du film. J’ai
d’ailleurs trouvé sa résolution un peu longue et laborieuse.
Mais quoi qu’il en
soit, j’ai bien l’intention de revoir ce film prochainement.
;)
Vous n'aimez pas la courge butternut (ou courge musquée, comme on l'appelle...pas) ? Eh bien figurez-vous
que moi-même je ne raffole pas de son goût. Pourtant, avec la bonne
combinaison d'ingrédients, elle peut vous surprendre.
La recette qui va suivre est donc selon
moi un bon exemple de plat dont l'équilibre et le mélange de
saveurs permet de révéler tout le potentiel de cette drôle de
courge. Elle est, en outre, simplissime et
extrêmement rapide à préparer (hors temps de cuisson).
Enfin et surtout, elle contient du
chèvre, et si ça ce n'est pas un gage d'excellence, j'en mange mon
pantalon.
Plus sérieusement, si vous n'aimez ni
la courge ni le chèvre, cette recette n'est sans doute pas faite
pour vous...
Mi-février, période critique de
l'année, après les excès de Noël, les détox de janvier et la
ruée sur les crêpes de la chandeleur. Il fait froid, les fruits et
légumes sympas se font rares, bref c'est la déprime. Vous avez
envie de soupe mais vous en avez marre du mouliné de 5 légumes de
grand-maman, vous n'aimez pas le potiron, vous ne trouvez plus de
patate douce cultivée près de chez vous et/ou vous avez la flemme
de rincer des fanes de radis ou du cresson ? Séchez vos larmes
et écoutez-moi bien car je m'apprête à vous dévoiler la recette
d'une soupe plus facile à faire qu'une tresse à un poney et qui,
grâce à son goût extraordinaire et à sa texture crémeuse, est
venue se positionner directement au top 3 de mes soupes favorites,
celles qui font du bien au corps et au moral sans donner l'impression
d'être à la diète. Mesdames et messieurs, laissez-moi vous
présenter : la soupe coco-épinard !
Si vous n'êtes pas fan de noix de coco
ni d'épinard, je vous en conjure, essayez quand même car la
combinaison des deux est magique !
Pour deux personnes il vous faudra :
un mixeur
200 à 400g d’épinards (frais
ou surgelés)
1 oignon
1 gousse d'ail
1 conserve de lait de coco (400ml)
200ml d'eau (environ)
1 bouillon cube (de légumes, bien
évidement)
Préparation :
Épluchez et coupez l'oignon et
l'ail.
Facultatif : faites
revenir dans une casserole avec un peu d'huile.
Mélangez dans la même casserole
l'oignon, l'ail, le lait de coco, l'eau et le bouillon cube et
laissez frémir pendant 5 minutes. Si vous utilisez des épinards
surgelés, ajoutez-les également et faites chauffer jusqu'à
décongélation totale.
Si épinards frais, ajoutez-les
après les 5 minutes de cuisson et retirez du feu assez rapidement.
Vous aimez les saveurs nouvelles, les couleurs, la gastronomie, partager un bon repas avec vos proches, cuisiner ou même tout simplement manger ? "Ben bien sur, c'est un plaisir de manger !" Cette rubrique est faite pour vous !
Elle est 100% végétarienne mais ne fuyez pas, quelle que soit votre confession alimentaire, vous y trouverez de quoi faire sautiller vos papilles.
Car oui, il est possible (et même facile) d'avoir plaisir à manger quand on est végétarien. Vous pourrez découvrir ou montrer à votre entourage que végétarien ne rime pas avec frustration, carence ou bourdon, mais bien avec festin, malin et sain.
Préparez vous à une avalanche de recettes tellement savoureuses que les plus irréductibles carnivores y succomberons et en redemanderons.
Ma garantie satisfaction ? Ma deuxième moitié qui est d'ordinaire friand de tous les mets à base de viande et de poisson n'en mange quasiment jamais à la maison. Non pas parce ce que je l’y force, mais parce qu’il raffole de ma cuisine végétarienne, tout simplement.
Vous trouverez donc ici recettes, trucs et astuces, bon plans végétariens, mais aussi soutien et réconfort. Car être végétarien ça n'est pas toujours du gâteau et qu'il est par moment difficile de faire face à la solitude et à l’incompréhension.
Je vous laisse sans plus attendre explorer cette nouvelle catégorie et partager vos impressions.
Pour faciliter la navigation des végétaliens et intolérants au lactose ou au gluten, j'utiliserai la légende ci-dessous en début d'article:
V = Végétalien
G = Sans gluten
L = Sans produits laitiers (d'origine animale, s'entend)
